Je verlaagt commissiekosten door klanten rechtstreeks via je eigen bestelsite te laten bestellen, in plaats van via platforms als Thuisbezorgd of Uber Eats. Daarmee betaal je geen commissie per bestelling meer, maar een vaste maandelijkse vergoeding. Voor veel afhaal- en bezorgrestaurants levert dat al snel honderden euro’s per maand op. In dit artikel beantwoorden we de meest gestelde vragen over eigen bestelplatformen, besparingen en de overstap.
Hoeveel commissie betalen restaurants aan bezorgplatformen?
Restaurants betalen aan platforms als Thuisbezorgd en Uber Eats doorgaans een commissie van 20 tot 35 procent per bestelling. Dat betekent dat je op een bestelling van 30 euro al snel 6 tot 10 euro afdraagt aan het platform. Bij honderd bestellingen per week loopt dat op tot duizenden euro’s per maand die je niet zelf houdt.
Naast de commissie rekenen platforms soms ook extra kosten voor betaalverwerking, zichtbaarheid in de zoekresultaten of promoties binnen het platform. Je betaalt dus niet alleen voor het gebruik van het systeem, maar ook voor toegang tot je eigen klanten. Bovendien heb je als restauranthouder geen inzicht in wie die klanten zijn: de klantgegevens blijven eigendom van het platform, niet van jou.
De werkelijke kosten van een bezorgplatform zijn daardoor hoger dan de commissie alleen. Als je de totale afdracht afzet tegen je marge per bestelling, wordt duidelijk hoe groot de impact is op je netto-omzet.
Wat is een eigen bestelsite en hoe werkt het?
Een eigen bestelsite is een digitale bestelomgeving die volledig op jouw naam staat, met jouw menu, jouw huisstijl en jouw klantgegevens. Klanten plaatsen bestellingen rechtstreeks bij jou, zonder tussenkomst van een extern platform. Je betaalt geen commissie per bestelling, maar een vaste maandelijkse vergoeding voor het systeem.
Zo’n bestelsite werkt via een webpagina en vaak ook via een bijbehorende mobiele app. Klanten kunnen hun bestelling plaatsen, betalen en de status volgen. Jij ontvangt de bestelling in je kassasysteem en verwerkt die zoals je dat gewend bent. Het grote verschil is dat alle data, van bestelhistorie tot klantgegevens, van jou zijn.
Een goed opgezette eigen bestelsite biedt ook functies als een spaarprogramma, persoonlijke kortingen en push-notificaties. Daarmee bouw je actief aan klantloyaliteit, iets wat je via een extern platform vrijwel niet kunt doen.
Hoeveel kun je besparen met een eigen bestelplatform?
Hoeveel je bespaart met een eigen bestelplatform hangt af van je gemiddelde orderwaarde en het aantal bestellingen dat je via externe platforms verwerkt. Bij een gemiddelde orderwaarde van 25 euro en een commissie van 25 procent betaal je 6,25 euro per bestelling. Bij 150 bestellingen per week is dat al meer dan 3.500 euro per maand aan commissiekosten.
Een eigen bestelplatform kost een vaste maandelijkse vergoeding, ongeacht hoeveel bestellingen je verwerkt. De besparing is dus groter naarmate je meer bestellingen binnenhaalt via je eigen kanaal. Zelfs als je een deel van je klanten via platforms blijft bedienen, loont het al om een zo groot mogelijk deel via je eigen site te laten bestellen.
Wat je bespaart op commissiekosten kun je vervolgens inzetten voor marketing, betere ingrediënten of lagere prijzen voor klanten. Dat maakt een eigen bestelplatform niet alleen goedkoper, maar ook strategisch interessant voor de langere termijn.
Hoe stap je over van Thuisbezorgd of Uber Eats naar een eigen bestelsite?
De overstap naar een eigen bestelsite gaat stapsgewijs. Je hoeft niet direct te stoppen met externe platforms, maar bouwt geleidelijk een eigen klantenstroom op. Een goede aanpak bestaat uit drie stappen: je eigen bestelomgeving opzetten, klanten actief doorverwijzen en de resultaten monitoren.
- Zet je eigen bestelomgeving op. Kies een systeem dat integreert met je bestaande kassasysteem, zodat bestellingen van alle kanalen op één plek binnenkomen. Zo hoef je niets dubbel te verwerken.
- Verwijs klanten actief door. Vermeld je eigen bestelsite op verpakkingen, bonnen, sociale media en in je zaak zelf. Bied een welkomstkorting of spaarpunten als prikkel om de eerste keer via jouw site te bestellen.
- Blijf externe platforms voorlopig gebruiken. Gebruik ze als aanvullend kanaal voor nieuwe klanten, maar stuur terugkerende klanten zoveel mogelijk naar je eigen omgeving. Zo verlaag je de commissiekosten stap voor stap.
De overgangsperiode duurt gemiddeld een paar maanden. Hoe actiever je klanten benadert, hoe sneller je een zelfstandige klantenstroom opbouwt.
Hoe trek je klanten naar je eigen bestelsite in plaats van een platform?
Je trekt klanten naar je eigen bestelsite door ze een duidelijk voordeel te bieden ten opzichte van een extern platform. Denk aan een spaarprogramma, een welkomstkorting of een lagere minimumbestelling. Klanten kiezen voor gemak en voordeel, dus als jouw eigen site dat biedt, is de overstap snel gemaakt.
Concrete manieren om klanten door te sturen:
- Voeg een sticker of kaartje toe aan elke levering met een directe verwijzing naar je bestelsite
- Geef een kortingscode mee die alleen geldig is via je eigen kanaal
- Stuur push-notificaties naar klanten die de app hebben gedownload met acties en aanbiedingen
- Zet je bestelsite prominent op je sociale media en Google-profiel
- Gebruik gerichte online marketing om nieuwe klanten rechtstreeks naar jouw bestelomgeving te leiden
Klanten die eenmaal via je eigen site besteld hebben en een goede ervaring hadden, komen vaker terug. Met een spaarprogramma versterk je die loyaliteit verder, zonder dat je daarvoor afhankelijk bent van een extern platform.
Wanneer is een eigen bestelsite de juiste keuze voor een restaurant?
Een eigen bestelsite is een verstandige keuze als je regelmatig bestellingen ontvangt via externe platforms en de commissiekosten een merkbare impact hebben op je marge. Dat geldt voor zowel kleine afhaalrestaurants als grotere bezorgzaken met meerdere vestigingen. Hoe hoger je ordervolume, hoe sneller een eigen bestelplatform zichzelf terugverdient.
Het is ook de juiste keuze als je meer controle wilt over je klantrelaties. Via een extern platform weet je niet wie je klanten zijn, wat ze eerder besteld hebben of hoe je ze kunt bereiken. Met een eigen bestelsite bouw je een eigen klantenbestand op en kun je gericht communiceren.
Een eigen bestelsite is minder geschikt als je net begint en nog nauwelijks een klantenkring hebt. In dat geval helpen externe platforms je om zichtbaarheid op te bouwen. Zodra je een vaste stroom terugkerende klanten hebt, is dat het moment om over te stappen of beide kanalen naast elkaar te gebruiken.
Hoe Appsmen je helpt met het verlagen van commissiekosten
Wij bieden afhaal- en bezorgrestaurants een complete oplossing om minder afhankelijk te worden van externe platforms en meer te verdienen per bestelling. Dit is wat je bij ons krijgt:
- Eigen bestelsite en app met jouw naam, menu en huisstijl, zodat klanten direct bij jou bestellen
- Spaarprogramma en persoonlijke kortingen om klantloyaliteit op te bouwen zonder tussenkomst van een platform
- Koppeling met externe platforms zoals Thuisbezorgd en Uber Eats, zodat alle bestellingen op één plek binnenkomen
- Inzicht in klantgegevens en omzet per kanaal, dag, week of maand
- Marketingondersteuning via sociale media en Google Ads om klanten naar jouw eigen bestelsite te trekken
- Persoonlijke accountmanager die maandelijks rapporteert en kansen signaleert
Dit alles voor een vaste vergoeding van 35 euro per maand, zonder commissie per bestelling. Wil je weten wat dit voor jouw restaurant kan opleveren? Vraag een gratis demo aan en we laten je zien hoe het werkt.
